～LVの季節限定パスタのご紹介～
牡蠣と春菊、ホワイトアスパラのペペロンチーノ

街路樹が秋色に染まり、あちこちには熟した柿の実を見かけるようになりました。
当店では、旬の真牡蠣、千葉県産春菊、岩手県産の手摘みによるホワイトアスパラガスを使った今の季節にぴったりのペペロンチーノをご用意しております。牡蠣の旨味、ほろ苦い春菊がアクセントになりホワイトアスパラガスのジューシーな食感が皿に統一感を与えています。お食事にも、そしてワインならばブルゴーニュ地方のシャルドネ、牡蠣の殻が成分になり粘土質土壌のミネラルが豊富なフリンティなシャブリがおすすめです。

2,750円(税込み)